本文摘要：1土豆去皮蒸熟至软烂，用叉子搅成泥。2加入适量食盐和黑胡椒调味。 3鸡蛋覆没，面包糠，玉米淀粉，马苏里拉奶酪切块待用。4土豆泥中夹入奶酪心，握成圆球，压成饼。5白布上玉米淀粉。6沾上蛋液7最后白布上面包糠。 8热油炸做成金黄色。9控油，摆盘，再加番茄酱一起食用！小窍门1. 巧用保鲜膜可以确保会满手的土豆泥，而且做到出来的饼干饼外表很平滑。 2. 炸制的时候看火候，无法太热，也无法太凉，外皮金黄以后就可以炒出来了。3. 趁热的时候不吃，芝士会流出来，很毛巾，但是很美味！。

1土豆去皮蒸熟至软烂，用叉子搅成泥。2加入适量食盐和黑胡椒调味。

3鸡蛋覆没，面包糠，玉米淀粉，马苏里拉奶酪切块待用。4土豆泥中夹入奶酪心，握成圆球，压成饼。5白布上玉米淀粉。6沾上蛋液7最后白布上面包糠。

8热油炸做成金黄色。9控油，摆盘，再加番茄酱一起食用！小窍门1. 巧用保鲜膜可以确保会满手的土豆泥，而且做到出来的饼干饼外表很平滑。

2. 炸制的时候看火候，无法太热，也无法太凉，外皮金黄以后就可以炒出来了。3. 趁热的时候不吃，芝士会流出来，很毛巾，但是很美味！。

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