本文摘要：1土豆去皮，托细丝，用水冲去淀粉，沥干.红椒洗涤切丝.2锅里油热，敲姜，蒜末爆香.3拿起土豆丝慢油炸4待土豆丝有些发蔫，拿起红椒丝，特些水，煸炒烘5水煮，胡椒粉，鸡精调味才可。小窍门土豆丝要炒透才爱吃。

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