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碧波芙蓉虾的做法【亚搏app手机版】

发布日期:2022-03-28 00:03

本文摘要:1将虾洗涤去皮去虾线。2将虾重新加入少许盐、配料、淀粉上浆。3芦笋洗涤去根去老皮。 4将芦笋切段。5土豆去皮切块。 6将芦笋和土豆放进锅内,重新加入刚没有过芦笋的明鸡汤熬至芦笋土豆煮熟。7将土豆芦笋连同鸡汤煲打伤泥。8将菜泥放入锅中,重新加入奶油。 9将汤熬至浓稠,加入适量盐和黑胡椒粉调味。10锅内烧开水,将虾仁杨世煮。11将蛋清放进碗中。12用打蛋器将蛋清投出泡沫。 13蛋清中重新加入牛奶打匀。14锅内放油,小火烧至微热后放进蛋清液。

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1将虾洗涤去皮去虾线。2将虾重新加入少许盐、配料、淀粉上浆。3芦笋洗涤去根去老皮。

4将芦笋切段。5土豆去皮切块。

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6将芦笋和土豆放进锅内,重新加入刚没有过芦笋的明鸡汤熬至芦笋土豆煮熟。7将土豆芦笋连同鸡汤煲打伤泥。8将菜泥放入锅中,重新加入奶油。

9将汤熬至浓稠,加入适量盐和黑胡椒粉调味。10锅内烧开水,将虾仁杨世煮。11将蛋清放进碗中。12用打蛋器将蛋清投出泡沫。

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13蛋清中重新加入牛奶打匀。14锅内放油,小火烧至微热后放进蛋清液。

15用铲刀渐渐推展蛋液,直到蛋清渐渐凝结。16放入虾仁,加入适量盐调味,翻炒至蛋清凝结成型。17将芦笋浓汤放入盘底。

18将油炸好的芙蓉虾鲜花在浓汤上。小窍门蛋清切记不要大火油炸。


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